蒜蓉辣酱的功效与作用及禁忌

功能效用

蒜蓉辣酱，精选优质辣椒和香蒜，采用黄金配比，秘法调制而成。蒜香浓郁，辣味清新，蒜辣融合协调，更能衬出食材原有的鲜香美味。用于烹饪任何食材，如海鲜禽肉、蔬菜、面食等。具有助消化、促进血液循环、抗菌消炎、增进食欲的功效。

1.增进食欲

辣椒里有一种主要由辣椒碱和二氢辣椒碱构成的辣椒素，这种辣椒素产生的辛辣味，在口感上广泛受到喜爱，以辣椒为主料做成的蒜蓉辣酱，可以增进食欲。

2.助消化

蒜蓉辣椒酱中含有膳食纤维，能助消化。

3.促进血液循环

吃点蒜蓉辣椒酱能促进血液循环。

4.抗菌消炎

蒜蓉辣酱里面含有天然的抗菌素，它能对多种致菌病毒产生抑制和杀灭的效果。

营养价值

蒜蓉辣酱含有水分、能量、蛋白质、脂肪黄素、尼克酸、维生素C、钙、维生素E、磷、钾、钠、镁、铁、锰、锌、硒、铜、碘。蒜蓉辣酱里有一种主要由辣椒碱和二氢辣椒碱构成的辣椒素，这种辣椒素产生的辛辣味，在口感上广泛受到喜爱；蒜蓉辣酱不仅有好的口感，所含的营养成分也十分丰富，还能刺激唾液和胃液分泌，使人增进食欲，促进人体血液循环、散寒驱湿。