蚂蚁的营养价值及功效与作用、禁忌

蚂蚁，又名拟黑多刺蚁、鼎突多刺蚁、双齿多刺蚁，为蚁科昆虫黑蚁的全虫。

营养成分

蚂蚁体内含有苏氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、赖氨酸等19种氨基酸，其中包括人体必需的8种氨基酸，蛋白质含量高达40%～60%；并含有维生素B1、维生素B2、维生素B3、维生素C、维生素D、维生素E等，微量元素含有锌、铁、硒、磷、钙等28种，其中14种为人体所必需，尤其锌、硒含量最丰富，比自然界任何食品高10～20倍，还含有ATP、多种酶和铺酸、生物碱、组织胺等生物活性物质。

性味归经

味咸、酸，性平。归肝、肾经。

功能主治

蚂蚁具有补肾益精、通经活络、解毒消肿的功效，主治肾虚头昏耳鸣，失眠多梦，阳痿遗精，风湿痹痛，中风偏瘫，手足麻木，红斑性狼疮，硬皮病，皮肌炎，痈肿疔疮，毒蛇咬伤等。

1.补肾益精

用于肾虚精亏，阳痿遗精，可与九香虫、桑螵蛸、人参、淫羊藿、韭子、枸杞子、桂枝、白芍共研粉，黄酒送服。

2.通经活络

用于风湿痹痛，单用烘干研粉，蜜丸服，或与秦艽、穿山龙、千年健、牛膝等同用；用于手足麻木，全身窜痛，单用泡酒服。

3.解毒消肿

用于疔毒肿痛，可与苍耳虫共捣绒涂；用于蛇咬伤，单用捣涂。

药理作用

含多种生物活性物质，具有抗衰老、调节免疫功能、改善性功能、抗应激、镇静解痉、抗炎镇痛、护肝、活血化瘀等药理作用。

临床应用

1.风湿、类风湿关节炎、肩周炎、强直性脊柱炎、半身不遂、颈椎病；

2.胆囊炎、脂肪肝、乙型肝炎、酒精肝等；

3.滋阴壮阳、填精固髓、增强性功能，阳萎、遗精、前列腺炎；

4.坐骨神经痛、痛风、骨痛、股骨头坏死；

5.调整血压、软化血管、改善动脉硬化；

6.肾积水、冠心病、Ⅱ型糖尿病、肺结核、慢性哮喘；

7.痔疮、便秘；

8.月经不调、子宫寒冷、女子性冷淡、产后风、产后缺乳；

9.红斑狼疮、病后脱发、少白头；

10.调节免疫功能、防癌、抗癌、抗衰老等。