武汉夏天清热去火吃什么菜 去火食谱推荐

夏天总是容易上火，小编有个朋友最近就上火了，导致喉咙发炎、肿痛。所以夏天一定要多吃些清热降火的食物，才能让我们在武汉这个大火炉幸福快乐的生活下去呀，下面就推荐几个清热降火的食物。

一、冰糖雪梨

做法：将准备好的苦瓜洗净去核切薄片，放盐腌制15分钟，再下开水锅略焯一下;然后取两三个鸡蛋搅打均匀，加盐少许;锅中放油，先下苦瓜略炒，然后倒入鸡蛋液两面煎熟即可。

功效：苦瓜有清热解毒的功效，可以泄去心中烦热，排除体内毒素。常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美，而且有降血糖的作用。但吃苦瓜也应注意不要损伤脾肺之气。尽管夏天天气炎热，但人们也不可吃太多苦味食物，并且最好搭配辛味的食物(如辣椒、胡椒、葱、蒜)，这样可避免苦味入心，有助于补益肺气。