秋季吃螃蟹有什么好处 秋季吃螃蟹补钙吗
我们大家都知道,九月份是螃蟹上市的季节,不仅螃蟹,很多海鲜在这个时间段都是丰收的好时候,海鲜大量上市,我们要多多注意饮食健康,不能盲目多食。今天小编就给大家介绍一下秋季吃螃蟹豆有哪些好处,如果你感兴趣的话,就快来看看吧!
一、秋季吃螃蟹有哪些好处
不管河蟹还是海鲜,都是高蛋白、低脂肪的健康食物。像大家最喜欢吃的大闸蟹,也就是中华绒螯蟹,每百克含有17.5克蛋白质,脂肪含量仅有2.6克。适合在减肥期间,作为蛋白质来源。螃蟹里还有丰富的维生素A、钙、钾、磷、铁等维生素和矿物质,每百克河蟹含有2.9毫克铁元素和126毫克钙。铁元素含量比牛羊肉都高,钙含量比牛奶高很多,是很好的补钙补血选择。
二、吃螃蟹需要注意哪些方面
螃蟹里有很多寄生虫,所以如果没有彻底烹饪熟透很容易拉肚子,螃蟹肉的胆固醇也比较高,高血脂和动脉硬化患者不适合多吃。
三、螃蟹搭配什么比较好
秋季不光适合吃螃蟹,还适合吃藕,有句话叫“荷莲一身宝,秋藕最补人”。大家切开莲藕后,会看到很多黏黏的液体,它是一种黏性蛋白,对肠胃会有一定的保护作用。每百克莲藕含有2.2克膳食纤维,和螃蟹一起搭配着吃,可以补充膳食纤维,还能降低肠胃对胆固醇吸的吸收速度。通常认为生吃莲藕有凉血止血、消肿等好处。而熟吃藕时,莲藕的性质会转化为温性,胃寒的人适量的食用,不适感可能会减轻很多,所以和螃蟹一起吃时要选择熟吃比较好。
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