虾头可以吃吗

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虾头可以吃吗

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虾头不可以吃，虾头，虽然含有大量的纤维物质，但同时也含有较多的重金属和寄生虫。所以虾头是不能吃的。如果一定要吃虾头的话，就必须把虾胃和肝胰腺清理干净。由于虾头部位含有较多的鲜味物质，所以很多人喜欢用虾头炼制虾油。同时炼虾油也要去掉虾胃和肝胰腺。

你好，虾头是可以吃的，但是，虾头的胆固醇很高还是少吃为妙，尤其是老年人，还有就是虾的头部是重金属堆积的地方，现在水质污染的太厉害了，还是不要吃为好，如果吃了也是没有什么事的，只要你不经常吃就可以了，希望我的回答对你有用。希望我的回答对你有帮助。